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拍勢吼~~ 周末約會休息日, 那就吳媽媽廚房出來擋一下囉!! 




食材準備
* 碗豆苗
* 蝦子
* 蔥末
* 蒜末
* 薑末
* 米酒 少許
* 香油 少許

STEP BY STEP
1. 生蝦去殼後, 從蝦背剖開, 放入碗內用少許米酒去腥備用 


2. 熱油鍋後, 放入米酒去腥過的蝦仁, 接著放入蔥薑蒜爆香後拌炒, 先撈起炒熟的蝦仁






3. 用鍋內的蔥薑蒜末跟碗豆苗一起拌炒, 放一點鹽巴調味


4. 碗豆苗炒熟後, 放入炒熟的蝦仁一起拌炒, 加一點香油後馬上關火起鍋


再跟我一起複習一下
1. 生蝦去殼後, 從蝦背剖開, 放入碗內用少許米酒去腥備用  
2. 熱油鍋後, 放入米酒去腥過的蝦仁, 接著放入蔥薑蒜爆香後拌炒, 先撈起炒熟的蝦仁 
3. 用鍋內的蔥薑蒜末跟碗豆苗一起拌炒, 放一點鹽巴調味 
4. 碗豆苗炒熟後, 放入炒熟的蝦仁一起拌炒, 加一點香油後馬上關火起鍋 
 
 
蝦仁炒碗豆苗上菜







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