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翻開農民曆, 2012年的黃道吉日又剛好在假日的其實不多, 所以先確定婚宴場地這件事情, 變得比較緊急一點, 早在今年一月初, 我跟大爺就著手開始物色餐廳, 我們先採取腳踏實地的方式, 看過一間又一間的婚宴會館/飯店/餐廳等等, 最後挑選出兩間比較適合的之後, 再請長輩陪同參觀做最後決定, 今天這篇文章就來總結我們挑選場地的心得吧! ((最後進入決選輪的那兩間婚宴會館分別是"中崙華漾"跟"小巨蛋囍宴軒"啦~~ 先預告最後下訂的是小巨蛋囍宴軒唷~~ 今天這篇先分享挑選場地攻略, 有空再來仔細評比這兩家的優缺點好了))
我一開始就跟大爺說, 我想要的場地必須符合以下幾點:
1. 不要柱子((我希望參加婚禮的每個朋友都可以參與全部過程, 如果視角被柱子擋住, 看不到美麗的新娘子, 那就太可惜啦))
2. 交通方便((我這個人最討厭人家遲到, 選擇交通方便的地點, 希望大家都可以"準時"入席, 也方便遠道而來的親朋好友))
3. 菜色好吃((雖然婚宴當天新娘應該扒不到什麼菜, 但還是希望親朋好友都玩得開心吃的也開心, 賓主盡歡是最大的目標阿))
建議新人們先跟另一半及雙方家人討論好, 什麼是你們認為最重要的, 看是要吃裝潢氣氛, 還是吃粗飽菜色, 還是預算優先, 都要雙方事先討論好要點, 再依照需求去挑選適合自己的場地, 這樣才不會事倍功半阿~~
耳聞網路上有宴客場地100問, 我自己有歸類以下五大篇, 有需要的捧由自己加減看吧~~
[場地篇]
1. 該廳基本桌數/最高容納桌數? 是否有包廳低消或是基本桌數限制?
2. 該廳是否為獨立空間?
3. 場地是否方正? 空間有無挑高? 有無柱子視線死角?
4. 動線安排是否舒適恰當? 是否與其他廳共用入場處?
5. 是否有獨立新娘房? 新娘房有無獨立廁所?
6. 場地佈置是否包括各桌桌花(鮮花或是假花)? 桌巾顏色可否更換?
7. 是否有提供灑花瓣/泡泡機等出場效果?
8. 出場是否有紅地毯? 有無走道花柱?
9. 各客桌是否有桌單/菜單/桌面喜糖?
10. 是否有提供香檳塔/結婚蛋糕/冰雕等等??
11. 是否提供送客喜糖/喜糖籃?
12. 最早何時開放工作人員/廠商進駐?
13. 是否有配合廠商(喜帖/婚佈/花藝/大圖輸出/舞台背板)?
14. 有何其他要加價事項? 或是禁止事項?
[設備及婚禮企劃篇]
1. 是否有專業音響/投影機/麥克風/燈光...等設備?
2. 是否有專屬場控人員負責統籌?
3. 螢幕大小/螢幕方向?
4. 是否有婚禮企劃/主持人/婚禮小管家?
5. 是否提供婚宴前餐點或小點心給新娘?
6. 是否有婚宴前溝通窗口/婚宴前最後溝通?
[交通篇]
1. 附近有無捷運/公車?
2. 是否提供免費停車? 車位數量有無限制?
3. 賓客免費停車時數多久?
4. 是否有代客泊車服務?
5. 是否提供交通名片地圖?
[食物及配套服務篇]
1. 是否提供素食? 素食桌或是素食套餐? 一人一份素食套餐多少錢?
2. 果汁是否無限暢飲?
3. 紅酒種類? 若自備紅酒是否需要開瓶費?
4. 多少桌共用一個服務生? 主桌是否有專屬服務生做分菜服務?
5. 可否試菜? 婚宴多久前可以試菜?
6. 開席若不若預定桌數補救方法, 可否寄桌?
[收費篇]
1. 每桌10人/12人? 要不要收服務費?
2. 訂金要先付幾成? 可否刷卡?
3. 若取消合約, 訂金可否退還?
4. 尾款需付現金還是可以接受刷卡? 若不開發票可否更優惠?
5. 試菜是否有優惠折數?
當然去走訪各餐廳前, 最好先確定宴客日期((如果有幾個日子備選比較保險, 以免好日子都被先預訂光了阿~~)), 重點是桌數也要先抓個預估數量, 這樣才好"催橋"廳別唷~ 如果方便, 建議先跟婚宴場地預約時間參觀, 以免到了之後沒人接待. 再來我個人建議周末下午3~5點左右去參觀比較好, 因為剛好可以看到中午場散場的狀況, 跟晚上場準備的狀況, 也可以順便參考別人的佈置, 一舉好多得呢~~ ((話說上次我跟大爺剛好路過小巨蛋囍宴軒, 想說順便去看看別人怎麼佈置場地, 當時只是在門口徘徊了一下, 馬上眼尖被別的新人請的大頭貼機廠商出來遞名片給我們, 希望我們可以參考他們家的繽紛大頭貼機, 誤打誤撞收集到大頭貼機廠商的資訊, 總之挑對時間去看場地也是很有幫助的喔~~)) 還有還有, 最後跟接洽業務談好的內容, 全部都要白紙黑字寫在合約上面, 要保障自己的權益喔~~
最後總結幾個參訪婚宴場地的貼心小提醒:
* 確定宴客日期
* 預估桌數
* 以上提供的好多問, 不要客氣全部都可以跟接洽業務詢問討論
* 建議參觀時間為周末下午3~5點
* 跟接洽業務談好的內容, 全部都要白紙黑字寫在合約上面
翻開農民曆, 2012年的黃道吉日又剛好在假日的其實不多, 所以先確定婚宴場地這件事情, 變得比較緊急一點, 早在今年一月初, 我跟大爺就著手開始物色餐廳, 我們先採取腳踏實地的方式, 看過一間又一間的婚宴會館/飯店/餐廳等等, 最後挑選出兩間比較適合的之後, 再請長輩陪同參觀做最後決定, 今天這篇文章就來總結我們挑選場地的心得吧! ((最後進入決選輪的那兩間婚宴會館分別是"中崙華漾"跟"小巨蛋囍宴軒"啦~~ 先預告最後下訂的是小巨蛋囍宴軒唷~~ 今天這篇先分享挑選場地攻略, 有空再來仔細評比這兩家的優缺點好了))
我一開始就跟大爺說, 我想要的場地必須符合以下幾點:
1. 不要柱子((我希望參加婚禮的每個朋友都可以參與全部過程, 如果視角被柱子擋住, 看不到美麗的新娘子, 那就太可惜啦))
2. 交通方便((我這個人最討厭人家遲到, 選擇交通方便的地點, 希望大家都可以"準時"入席, 也方便遠道而來的親朋好友))
3. 菜色好吃((雖然婚宴當天新娘應該扒不到什麼菜, 但還是希望親朋好友都玩得開心吃的也開心, 賓主盡歡是最大的目標阿))
建議新人們先跟另一半及雙方家人討論好, 什麼是你們認為最重要的, 看是要吃裝潢氣氛, 還是吃粗飽菜色, 還是預算優先, 都要雙方事先討論好要點, 再依照需求去挑選適合自己的場地, 這樣才不會事倍功半阿~~
耳聞網路上有宴客場地100問, 我自己有歸類以下五大篇, 有需要的捧由自己加減看吧~~
[場地篇]
1. 該廳基本桌數/最高容納桌數? 是否有包廳低消或是基本桌數限制?
2. 該廳是否為獨立空間?
3. 場地是否方正? 空間有無挑高? 有無柱子視線死角?
4. 動線安排是否舒適恰當? 是否與其他廳共用入場處?
5. 是否有獨立新娘房? 新娘房有無獨立廁所?
6. 場地佈置是否包括各桌桌花(鮮花或是假花)? 桌巾顏色可否更換?
7. 是否有提供灑花瓣/泡泡機等出場效果?
8. 出場是否有紅地毯? 有無走道花柱?
9. 各客桌是否有桌單/菜單/桌面喜糖?
10. 是否有提供香檳塔/結婚蛋糕/冰雕等等??
11. 是否提供送客喜糖/喜糖籃?
12. 最早何時開放工作人員/廠商進駐?
13. 是否有配合廠商(喜帖/婚佈/花藝/大圖輸出/舞台背板)?
14. 有何其他要加價事項? 或是禁止事項?
[設備及婚禮企劃篇]
1. 是否有專業音響/投影機/麥克風/燈光...等設備?
2. 是否有專屬場控人員負責統籌?
3. 螢幕大小/螢幕方向?
4. 是否有婚禮企劃/主持人/婚禮小管家?
5. 是否提供婚宴前餐點或小點心給新娘?
6. 是否有婚宴前溝通窗口/婚宴前最後溝通?
[交通篇]
1. 附近有無捷運/公車?
2. 是否提供免費停車? 車位數量有無限制?
3. 賓客免費停車時數多久?
4. 是否有代客泊車服務?
5. 是否提供交通名片地圖?
[食物及配套服務篇]
1. 是否提供素食? 素食桌或是素食套餐? 一人一份素食套餐多少錢?
2. 果汁是否無限暢飲?
3. 紅酒種類? 若自備紅酒是否需要開瓶費?
4. 多少桌共用一個服務生? 主桌是否有專屬服務生做分菜服務?
5. 可否試菜? 婚宴多久前可以試菜?
6. 開席若不若預定桌數補救方法, 可否寄桌?
[收費篇]
1. 每桌10人/12人? 要不要收服務費?
2. 訂金要先付幾成? 可否刷卡?
3. 若取消合約, 訂金可否退還?
4. 尾款需付現金還是可以接受刷卡? 若不開發票可否更優惠?
5. 試菜是否有優惠折數?
當然去走訪各餐廳前, 最好先確定宴客日期((如果有幾個日子備選比較保險, 以免好日子都被先預訂光了阿~~)), 重點是桌數也要先抓個預估數量, 這樣才好"催橋"廳別唷~ 如果方便, 建議先跟婚宴場地預約時間參觀, 以免到了之後沒人接待. 再來我個人建議周末下午3~5點左右去參觀比較好, 因為剛好可以看到中午場散場的狀況, 跟晚上場準備的狀況, 也可以順便參考別人的佈置, 一舉好多得呢~~ ((話說上次我跟大爺剛好路過小巨蛋囍宴軒, 想說順便去看看別人怎麼佈置場地, 當時只是在門口徘徊了一下, 馬上眼尖被別的新人請的大頭貼機廠商出來遞名片給我們, 希望我們可以參考他們家的繽紛大頭貼機, 誤打誤撞收集到大頭貼機廠商的資訊, 總之挑對時間去看場地也是很有幫助的喔~~)) 還有還有, 最後跟接洽業務談好的內容, 全部都要白紙黑字寫在合約上面, 要保障自己的權益喔~~
最後總結幾個參訪婚宴場地的貼心小提醒:
* 確定宴客日期
* 預估桌數
* 以上提供的好多問, 不要客氣全部都可以跟接洽業務詢問討論
* 建議參觀時間為周末下午3~5點
* 跟接洽業務談好的內容, 全部都要白紙黑字寫在合約上面
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