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((首圖photo by Look Lin))
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一鼓作氣趕快把婚禮佈置相關文整理完畢, 辛西亞蕾絲控愛PINK PINK佈置, 還有其中一個廠商幫了很大很大的忙, 看到首圖那座杯子蛋糕塔了嗎??!!! 這也是費心安排的小橋段之一, 捨棄了囍宴軒餐廳附贈的香檳塔(或是假的蛋糕塔), 辛西亞最後選了Cinderalla's Attic(JE Wedding)的杯子蛋糕塔, 現場擺設起來超有氣勢, 畢竟上百個小杯子蛋糕排排站好, 就有數大就是美的霸氣阿!!!
但是.....故事拉回到幾個月前, 婚禮一進流程本來安排的橋段是"倒香檳塔", ((我知道很沒有創意, 但有什麼辦法呢??!! 迫在眉睫的時候就想說, 那就波逐流吧!!!)) 確實當時也還在為眾家婚禮小物傷透腦筋, 試吃過的產品不在少數, 看看這些滿坑滿谷的試吃品, 就說不知道為了這些又增加了多少肥肉!!!
回顧一下之前的婚禮小物試吃文:
[婚禮小物] T&J新郎新娘蛋糕棒棒糖 試吃分享
[婚禮小物] 吃甜甜 MIRACO CHOCOLATE米若克 試吃分享
((沒看錯, 寫過的試吃分享文只有這兩篇, 其他的直接看下面圖片好了, 來看看入圍名單有哪些!!!!))
哈哈哈, 辛西亞自辦的第一屆也是最後一屆婚禮小物頒獎典禮開始!!! 入圍心目中選項的有:
MIRACO CHOCOLATE 入圍
黑色棒棒糖 入圍
Les Bebes Cupcakery 入圍
Cinderalla's Attic 入圍
前面三家只能說有緣無份, 最後敲定的就是Cinderalla's Attice(JE Wedding)超夢幻杯子蛋糕拉!!!! 當初一眼看到網路上圖片, 二話不說馬上寫email+打電話詢問, 時間緊迫馬上追問有沒有檔期, 隔天親自直奔去工作室取杯子蛋糕現貨試吃, 快速決定確定檔期總共不超過兩天!!! ((猶豫不決的話, 蛋糕跟水晶架就是別人的了XD))
先讓妳們看看當初讓人家半夜看到失心瘋的網站上照片
((是不是超級夢幻!!!!! 半夜看到這些食物照片實在非常可口!!! 辛西亞很有良心, 這次不選擇半夜發文, 大白天就讓妳們看到, 想要的話還可以馬上打電話去詢問, 哈哈哈哈!!!))
杯子蛋糕婚禮現場實際拍攝照片, 杯子蛋糕架盤上都有水晶鑽飾閃閃發亮耶!!
這次一共訂了250個杯子蛋糕, 選了其中四個口味: 晨曦仙境/花戀女神/仙履奇緣/純真愛戀, 也租借了八層水晶蛋糕架, 因為高度關係, 最後我們只組合了五層, 最上層擺了一個八吋的奶油蛋糕, 全部都是JE Wedding製作提供的唷!!
從上層八吋蛋糕/晨曦仙境/花戀女神仙履奇緣/純真愛戀依序排列, 通通是真的, 通通都可以分食!!
擺好的高度剛剛好新郎跟新娘手切的位置, 八吋蛋糕綁的緞帶蝴蝶結還可以指定顏色, 人家選了香檳金色!!
遠遠看也很美!!
這些250個蛋糕除了擺飾蛋糕塔之外, 我們也安排成迎賓禮, 在主持人宣布婚禮即將開始之際, 餐廳服務人員會逐桌上盤杯子蛋糕, 為了環保也減少紙盒垃圾, 我們決定10個杯子蛋糕盤盛盤, 直接端上每桌賓客桌, 大家在等待或是觀賞開場影片的時候就可以先享用小甜點 ((根據以往參加朋友婚禮的經驗, 中午宴客的場次通常一點才會開席, 晚上宴客的場次也差不多會延遲一小時, 在這個空檔通常賓客肚子都已經小餓了, 小點心補上剛好可以填補一下空胃麻~~))
每桌盛盤的擺盤效果, 夢幻感覺真的還不賴說
((但新娘本人當天一個也沒吃到))
花戀女神杯子蛋糕特寫, 蕾絲包裝是本來就有的喔, 不是蕾絲控新娘硬加的, 哈哈, 還有小旗子上頭小字都可以自己想唷, I DO跟MARRY ME最常見, 也是辛西亞自己指定的啦
每一款的杯子蛋糕辛西亞都自己事先試吃過, 杯子蛋糕部分是比較鬆潤的口感, 特別的是她們家的特製鮮奶油, 有多了一點淡淡微酸的起士味道, 跟外面常吃到的鮮奶油味道很不一樣, 香味濃郁有點難形容, 但是吃過一定馬上分辨得出來, 各式口味特製鮮奶油搭配底部杯子蛋糕吃起來甜度適中, 外表包裝也是加分重點, 連平常口味挑剔的友人也對這家蛋糕印象深刻, 詢問度很高呢!!!
以防萬一擔心蛋糕沒吃完或是有親友想要打包帶走, 所以我們事先有額外多訂了50個單入空盒, 但結果也沒用到, 大家非常捧場全部吃光光, 連新娘本人當天一個也沒吃到!!! 賓客都這麼捧場真的"就甘心"!!!
後記:
其實婚禮當天這個杯子蛋糕出了一個大包, 大家都瞞住新娘我, 直到婚禮結束回到家裡我才知道竟然發生了這個失誤, 還好我神經夠大條, 不然婚禮現場肯定要急跳腳了!!! 跟大家說, 我原先訂了250個蛋糕, 事實上是有多訂幾十個要擺蛋糕架用, 杯子蛋糕裝盒由低溫宅配送到婚禮會場的時候, 不清楚是那個環節出了問題, 等到接近中午把宅配打開開始組裝蛋糕架的時候, 廠商才發現宅配盒子裡面的蛋糕, 部分已經東倒西歪, 導致有些杯子蛋糕外型受損不能使用@@, 幸好廠商隨機應變快速幫我挑出變型不OK的那些, 還好其餘的還算夠用, 但這真的當場嚇死新郎跟工作人員((我想當下她們一定不敢告訴新娘房裡的我, 不然新娘不知道會做出什麼反應來, 真的難為大家了, 保密的很好讓我最後一個知道, 但也還好事情有當下解決)) 儘管過程不盡完美, 但至少賓客評價都很好, 夢幻杯子蛋糕塔也完美呈現, 人家也就沒有什麼好挑剔了, 廠商也很有誠意, 頻頻道歉也親自主動打電話告知我事情的經過, 事後有彌補我部分退款再給我一點折扣, 相關後續檢討改進也都有跟宅配公司討論, 服務態度是辛西亞最在乎的地方, 我覺得她們這點做得很好, 危機處理方面還算不錯, 所以我還是願意幫她們的蛋糕做推薦!! 有興趣的話, 自行連絡Cinderalla's Attic(JE Wedding)囉!!
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